Czy kiedykolwiek chciałeś odtworzyć ulubione danie z restauracji? A może próbowałeś zrobić to sam w domu? Rady, które przeczytasz, mogą pomóc Ci przygotować jedzenie, które zawsze chciałeś zrobić, w tym nowe i ekscytujące dania.
Gotowanie to przyjemne hobby, w którym każdy może uczestniczyć.Kiedy gotujesz duży posiłek, postaraj się wykonać swoje prace przygotowawcze poprzedniego wieczoru. Oszczędza to czas, gdy przygotowujesz rzeczy na kolację następnego dnia. Umyj wszystko, posiekaj i przygotuj do wyjścia. Podziękujesz sobie, ponieważ noc wielkiego posiłku jest mniej stresująca.Dodaj sól i chrzan do swoich potraw, jeśli chcesz dodać więcej smaku i przypraw do każdego posiłku w ciągu dnia. Te składniki można znaleźć wszędzie i są bardzo niedrogie, co pozwala zmaksymalizować poziom smaku przy bardzo minimalnych kosztach. Dzięki tym składnikom możesz poprawić smak wielu potraw.Przechowując składniki, których użyjesz do gotowania, dobrym zwyczajem jest przechowywanie ich w dużych ilościach i zamrażanie w plastikowych torebkach. Dzięki temu przygotowywanie jedzenia będzie łatwiejsze i szybsze. Na przykład przygotowując warzywa, wystarczy je wyciągnąć z zamrażarki i po prostu ugotować.Zrób trochę badań i dowiedz się, czy w pobliżu znajduje się rynek rolników. Te targi – zwykle odbywające się co tydzień – są Twoją przepustką do zakupu najświeższych dostępnych składników. Traktuj żywność z targu rolników z szacunkiem; Zwykle im mniej gotujesz takich składników, tym lepsze będą rezultaty.Pamiętaj, aby nie używać oleju w wodzie, której używasz do robienia makaronu. Dzięki temu sos nie przykleja się do makaronu tylko po zmieszaniu. 
Aby nadać wodzie trochę smaku i zapobiec przywieraniu makaronu do garnka, możesz dodać trochę soli.Jeśli chcesz upiec pieczeń, ale nie masz wystarczająco dużo czasu, powinieneś zachować kość.
Kość utrzymuje ciepło i pomaga ugotować wnętrze pieczeni, przyspieszając cały proces. Gdy pieczeń się ugotuje, ostrożnie odetnij mięso od kości i podawaj.To świetna wskazówka do wykorzystania podczas robienia sosów do sałatek. Jeśli chcesz zrobić sos, który jest kremowy i bogaty, ale bez dodawania całego tłuszczu, po prostu użyj mieszanki pół majonezu i pół jogurtu greckiego. Jogurt grecki jest zdrową alternatywą dla wszystkich majonezów, ponieważ ma mniej cholesterolu.Oto wskazówka kulinarna, która ułatwi Ci życie w nocy i w weekendy. Podczas gotowania zachowaj wszelkie sosy pozostałe po gotowaniu, wlewając je do tacek na kostki lodu. Kiedy musisz użyć kostek sosu, po prostu wyjmij je z tacy i podgrzej w rondlu, aby uzyskać szybki sos bez całego czasu gotowania.Jeśli jesteś wielkim fanem pieczonych ziemniaków do posiłku, ale nie lubisz długiego czasu gotowania, przed pieczeniem powinieneś namoczyć je w osolonej wodzie na dwadzieścia minut. Upieczenie po namoczeniu zajmie około połowy zwykłego czasu.Każdy dobry kucharz zdaje sobie sprawę, jak ważne jest utrzymywanie dobrze zaopatrzonej spiżarni. Zawsze powinieneś mieć pod ręką odpowiednią ilość mąki, soli, oleju, cukru i przypraw. Od tego zależy dobre gotowanie. Nie ma nic bardziej frustrującego niż przejście do ostatniego kroku i stwierdzenie, że brakuje ci niezbędnej przyprawy.Możesz teraz rozpocząć podróż do bycia świetnym domowym szefem kuchni! Kiedy zaczniesz zdawać sobie sprawę, jak różne składniki wpływają na smak Twojego jedzenia, zacznij eksperymentować z nowymi przepisami. Korzystając z ogromnej różnorodności przepisów z różnych kultur, kreatywność gotowania jest nieograniczona.
